Что нельзя было есть казакам?

Казаки придерживались традиции не употреблять в своей пище конину, телятину и зайчатину. Они строго соблюдали эти запреты, а также старообрядцы не ели свинину. Даже в ситуациях, когда церковная традиция предусматривала послабления, например при военных походах или болезни, донцы старались соблюдать православные посты. Во время военных походов им запрещалось употреблять алкоголь.
У казаков, как и у других народов, было множество магических запретов, связанных с брачным союзом и рождением детей. На свадебном застолье молодожены не должны были прикасаться к еде и питью, их мисы были пусты, а чарки были перевернуты. Беременные женщины не могли есть или пить из разбитой посуды и употреблять в пищу рыбу, так как считалось, что это может повлиять на здоровье или внешность ребенка.
У казаков был запрет на употребление яблок и других первых плодов нового урожая до Яблочного Спаса, который праздновался 19 августа, после освящения плодов в церкви. Женщинам, у которых не были крещены новорожденные дети, запрещалось есть яблоки в любом случае, поскольку считается, что их умершие дети не получат яблок на том свете.
В сочельник, накануне Рождества, донцы также строго соблюдали пост, не притрагиваясь к еде до появления первой звезды на небе. После этого они угощались кутей — вареными зернами в меду. Зерна могли быть разные, а медом обычно назывался уваренный арбузный сок. В рождественскую ночь и на Крещение им запрещалось употреблять другую пищу.